Tecnologie innovative per l’estrazione dell’olio di oliva in Toscana: influenza dei parametri di processo sulla qualità / Amirante, Riccardo; Cini, E; Montel, Gl; Pasqualone, A.. - (1999), pp. 171-182. (Intervento presentato al convegno Atti del Convegno AIIA “L’innovazione tecnologica per l’agricoltura di precisione e la qualità produttiva” tenutosi a Torino, Italy nel 22-23 giugno 1999).
Tecnologie innovative per l’estrazione dell’olio di oliva in Toscana: influenza dei parametri di processo sulla qualità
AMIRANTE, Riccardo;
1999
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