POLITECNICO DI BARI - Catalogo dei prodotti della Ricerca
Archivio istituzionale dei prodotti della ricerca destinato a raccogliere, rendere visibile e conservarela produzione scientifica del Politecnico di Bari.
EnglishTecnologie innovative per l’estrazione dell’olio di oliva in Toscana: influenza dei parametri di processo sulla qualità / AMIRANTE R; CINI E; MONTEL GL; PASQUALONE A. - (1999), pp. 171-182. ((Intervento presentato al convegno Atti del Convegno AIIA “L’innovazione tecnologica per l’agricoltura di precisione e la qualità produttiva” tenutosi a Torino, Italy nel 22-23 giugno 1999.
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| Autori: | |
| Titolo: | Tecnologie innovative per l’estrazione dell’olio di oliva in Toscana: influenza dei parametri di processo sulla qualità |
| Data di pubblicazione: | 1999 |
| Nome del convegno: | Atti del Convegno AIIA “L’innovazione tecnologica per l’agricoltura di precisione e la qualità produttiva” |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11589/18874 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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