Saffron Authenticity Assessment by Non-Targeted 1H-NMR Approach / Antonicelli, M., Musio, B., Todisco, S., Garino, R., Arlorio, M., Mastrorilli, P., Latronico, M., Gallo, V.. - (2021). (CHIMICA sotto l'albero I GIOVANI E LA CHIMICA: TEMI E SFIDE PER LE INNOVAZIONI DEL PROSSIMO FUTURO Bari 20 Dicembre 2021).
Saffron Authenticity Assessment by Non-Targeted 1H-NMR Approach
Marica Antonicelli
;Biagia Musio;Stefano Todisco;Piero Mastrorilli;Mario Latronico;Vito Gallo
2021
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