Saffron Authenticity Assessment by Non-Targeted 1H-NMR Approach / Antonicelli, Marica; Musio, Biagia; Todisco, Stefano; Garino, Ristiano; Arlorio, Marco; Mastrorilli, Pietro; Latronico, Mario; Gallo, Vito. - (2021). (Intervento presentato al convegno CHIMICA sotto l'albero I GIOVANI E LA CHIMICA: TEMI E SFIDE PER LE INNOVAZIONI DEL PROSSIMO FUTURO tenutosi a Bari nel 20 Dicembre 2021).
Saffron Authenticity Assessment by Non-Targeted 1H-NMR Approach
Marica Antonicelli
;Biagia Musio;Stefano Todisco;Piero Mastrorilli;Mario Latronico;Vito Gallo
2021-01-01
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