NON-TARGETED NMR METHOD TO ASSESS THE AUTHENTICITY OF AUTOCHTHONOUS LENTILS / Antonicelli, Marica; Musio, Biagia; Mastrorilli, Pietro; Latronico, Mario; Triggiani, Maurizio; Gallo, Vito. - (2022). (Intervento presentato al convegno 1° Congresso Nazionle della Divisione di Chimica per le Tecnologie della Società Chimica Italiana tenutosi a Napoli nel 4-7 settembre 2022).
NON-TARGETED NMR METHOD TO ASSESS THE AUTHENTICITY OF AUTOCHTHONOUS LENTILS
Marica Antonicelli
;Biagia Musio;Piero Mastrorilli;Mario Latronico;Maurizio Triggiani;VIto gallo
2022-01-01
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