Classificazione dell’origine geografica e delle varietà di ciliegie italiane attraverso 1H NMR in combinazione con metodi chemiometrici / F., Longobardi; A., Ventrella; L., Catucci; A., Sacco; Gallo, Vito; Mastrorilli, Pietro; A., Agostiano. - (2012), pp. 39-39. (Intervento presentato al convegno III Workshop Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti tenutosi a Roma nel 28-29/05/2012).
Classificazione dell’origine geografica e delle varietà di ciliegie italiane attraverso 1H NMR in combinazione con metodi chemiometrici
GALLO, Vito;MASTRORILLI, Pietro;
2012-01-01
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